Kuchnia pachnąca aromatami okolicznych lasów, regionalnymi produktami od lokalnych dostawców i tradycyjne receptury sprawiają, że dania powstające w naszej restauracji są czymś wyjątkowym.
Każdy z Was, kto miał okazję spróbować Naszej Zamkowej kuchni zapewne zastanawia się kto odpowiada za jej smak, wygląd i staranność wykonania. Na czele naszej kuchni, serca Zamku Kliczków, stoi skromna, uwielbiana przez wszystkich i nad wyraz empatyczna kobieta – Sylwia Rudkowska. Obdarzona stoickim spokojem, miłośniczka tradycyjnej kuchni polskiej w połączeniu z nowoczesnością.
Każde danie, które trafia na stół Naszych Gości jest następstwem ciężkiej pracy, doświadczenia i pasji. Przekonajcie się o tym osobiście.
Restauracja Boletus od lat znajduje się na kulinarnym szlaku – Smaki Dolnego Śląska.
